Koolhydraatarme wrap maken

© Photo by 500 from IstockPhoto

Ik vind wraps superhandig. Ze zijn lekker, je kan er heel wat verschillende types gerechten mee maken en je kan die gemakkelijk meenemen naar het werk. Maar wraps die je in de winkel koopt zitten ook boordevol calorieën, koolhydraten en bewaarmiddelen. In mijn eeuwige zoektocht om slank te blijven ben ik dan ook op deze heerlijke koolhydraatarme wraps terecht gekomen. Wil je zelf een koolhydraatarme wrap maken voor de lunch (of als tussendoortje)? Klik dan niet weg want ik heb een heerlijke en vooral supergemakkelijk recept voor je in petto!

Zelf een koolhydraatarme wrap maken kan met slechts 2 ingrediënten. Eieren en spinazie. Meer moet dat niet zijn. Wil je koolhydraatarme wraps maken met meer eiwitten, dan vind je een alternatief onderaan dit recept. De vulling is natuurlijk ook van belang. Voeg wat kip, rundsvlees, garnalen, kikkererwten of tofu toe voor nog wat extra proteïnen.

Waarom zelf een koolhydraatarme wrap maken?

Eerlijk, soms vind ik het gemakkelijker om dingen in de winkel te kopen die je dan meteen kan gebruiken. Maar deze koolhydraatarme wrap is zodanig gemakkelijk om zelf te maken, dat ik voor deze wel een uitzondering maak. Maar naast het gemak om deze te maken, zijn er nog een aantal andere voordelen.

• geen koolhydraten (absolute win)
• heel gezond en boordevol vitaminen van de spinazie
• van nature glutenvrij
• krijg je gemakkelijk meer groenten binnen

Let op, om zelf koolhydraatarme wraps te maken gebruik je geen diepvries spinazie. Hoewel ik dol ben op diepvries groenten, zit daar iets teveel vocht in om dit recept te maken. Je zal zelf zien dat nadat je de ingrediënten geblend hebt, het mengsel al redelijk vloeibaar is. Dat geeft op zich niet en dat lukt perfect om de wraps te maken. Maar nog iets meer vocht zal ervoor zorgen dat de wraps niet echt bruikbaar zijn. Dus zorg ervoor dat de spinazie die je gebruikt vers is en liefst zo droog mogelijk!

Let op: bij de voedingswaarden staan de waarden zonder cottagecheese vermeld. Wil je weten hoeveel kcal, eiwitten en koolhydraten er in je koolhydraatarme wraps zitten met cottage cheese? Kijk dan wat er op de verpakking staat en tel het bij bij de voedingswaarden die hieronder vermeld staan.

Voor dergelijke recepten maak ik gebruik van een Nutribullet*, ik vind dit gemakkelijker om het recept te maken en ook nadien in het onderhoud is dat minder werk. Maar een keukenrobot kan hier ook perfect voor dienen.

_{*dit is een gesponsorde vermelding. Wanneer u hierop klikt en u koopt iets aan, dan krijg ik daar een klein bedragje voor.}