Recente artikels

Havermoutkoekjes met fruit en zaden

Havermoutkoekjes met fruit en zaden

Het is vandaag zondag, en ik heb zin om iets lekkers klaar te maken voor wanneer de familie straks over de vloer komt. Daarom heb ik besloten om deze gezonde, snel gemaakte en heerlijke havermoutkoekjes te maken. Ze bestaan uit havermout, geraspte appel, bananen en […]

Proteïne pannenkoeken als ontbijt of tussendoortje

Proteïne pannenkoeken als ontbijt of tussendoortje

De feestdagen zitten erop, en we proberen nu wat op onze positieven te komen. Niet enkel qua planning, maar ook qua eetgewoontes. Het was weer één groot eetfestijn en dat is niet ten goede gekomen van de weegschaal. Maar nu herpakken we ons. Dit betekent […]

Banaan havermout chocolade muffin

Banaan havermout chocolade muffin

Eén van de grootste “clicks” die ik in mijn hoofd heb moeten maken na mijn gastric bypass, was dat gezond eten niet slecht hoefde te zijn. Easy to say. Maar zo voelde het aan. Ik heb altijd graag gegeten. En vaak was het: hoe vettiger, hoe prettiger. Met alle gevolgen van dien. Na mijn operatie moest ik beginnen opletten met wat ik at. In het begin was dat een echte lijdensweg. Ik had heel vaak het gevoel dat alles waar ik echt van kon genieten uit mijn leven weggerukt werd. Mijn enige lichtpunt was dat ik vermagerde. Maar beetje bij beetje kwam ik aanraking met leuke recepten. Via blogs of forums. Of soms via lotgenoten. Dan ben ik beginnen beseffen dat mijn ingreep niet betekende dat ik niet meer lekker mocht eten. Maar mijn ingreep was gewoon de aanleiding om anders te gaan eten.

Vroeger ging ik wel eens een goeie vettige chocolade muffin verorberen als tussendoortje. Maar nu opteer ik voor dit alternatief: banaan havermout chocolade muffin. Ik verorber die wel eens als ontbijt. Maar ook als tussendoortje is deze zeker geschikt.





Ingrediënten banaan havermout chocolade muffin (2 porties):

  • 50 gr havermout
  • 1 ei
  • 3 à 4 eetlepels magere melk
  • 1 banaan
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 scoop proteïnepoeder
  • Snufje zout

Banaan havermout chocolade muffin maken

Verarmd de oven voor op 170°C. Neem een kom en klop het ei erin los. Voeg er dan de melk aan toe en meng dit. Neem vervolgens de banaan, 25 gram havermout, proteïnepoeder, cacaopoeder en kaneel en voeg dit toe aan het mengsel. Gebruik een staafmixer om het geheel fijn te mixen. Neem daarna de overige 25 gram en meng dit door jouw deeg. Doe het beslag in de bakvormpjes en bak deze 20 à 25 min in de oven. Haal deze eruit en laat een beetje afkoelen. En klaar is kees. Dien deze banaan havermout chocolade muffin met een paar aardbeien en je hebt een perfect ontbijt om de dag mee te starten.

1 portie banaan havermout chocolade muffin bevat:

  • Kcal: 310
  • Proteïnen: 27
  • Koolhydraten: 28,6
  • Vet: 18,1

Dit recept is geschikt voor wie zich in de vaste fase na een maagverkleining bevindt.

12 tips om Kerstmis te overleven en andere feestdagen na een maagverkleining

12 tips om Kerstmis te overleven en andere feestdagen na een maagverkleining

Tip 1 Plan op voorhand. Neem december erbij op een kalender en markeer erop welke dagen je ergens naartoe moet, en vooral waar er eten gemoeid zal zijn. Dit kan gaan van etentjes op het werk tot iets gaan drinken bij de buren, en uiteraard […]

Koolhydraatarme aubergine lasagne

Koolhydraatarme aubergine lasagne

Ik denk dat we het er allemaal over eens kunnen zijn dat één van de redenen waarom we vaak hervallen in slechte gewoontes en aankomen na onze maagverkleining, gebrek aan tijd is. Of dat is althans bij mij het geval. Ik merk dat wanneer ik […]

Koolhydraatarme bosbessenmuffins van havermout

Koolhydraatarme bosbessenmuffins van havermout

Ik ben een zoetekauw. Wie mijn blog wat volgt zal dat ondertussen ook wel al gemerkt hebben. Het is weliswaar wel niet altijd simpel om gezonde dingen te vinden. Veelal moet ik ze zelf maken. En dat lukt mij aardig, denk ik. Laten we het zo stellen, de ene keer lukt dat beter dan de andere. Maar deze koolhydraatarme bosbessenmuffins van havermout zijn, al zeg ik het zelf, best wel goed gelukt.

Ik eet deze bosbessenmuffins als ontbijt met een potje magere griekse yoghurt. Zo krijg ik voldoende proteïnen binnen. Maar ik durf ze ook wel eens als tussendoortje eten. Ik heb een bakvorm gekocht bij Eurotuin (dat je hier kunt terugvinden, € 15,50 het is een batje) die eigenlijk voor mij de perfecte porties zijn. Of het nu als ontbijt is, of als tussendoortje. Met de hoeveelheden hieronder kan je heel juist de 11 vakjes vullen. Smakelijk.





Ingrediënten koolhydraatarme bosbessenmuffins van havermout (11 mini vormpjes):

  • 150 gr bosbessen
  • 100 gram havermout
  • 1 ei
  • 70 ml magere melk
  • Mespuntje zout
  • 10 gram walnoten, fijn gehakt (optioneel, is voor de afwerking)

Koolhydraatarme bosbessenmuffins van havermout maken:

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe 100 gram van de bosbessen in een kom, samen met 50 gram havermout, het ei, melk en zout. Pureer het geheel met een staafmixer. Vermeng de rest van de bosbessen en havermout met het beslag. De bakvorm die ik gebruik is van siliconen en hoef ik helemaal niet in te vetten. Maar als je een andere bakvorm gebruikt kan het wel aangeraden zijn om dit te doen. Vul de vormpjes met het beslag en strooi er de fijn gehakte walnoten bovenop. Dit is vooral decoratief. Lust je geen walnoten kan je dat ook vervangen door andere noten, of zonder noten… De bosbessenmuffins smaken even goed.

Bak de muffins 35 à 40 min in de oven. Haal ze daarna uit en laat afkoelen voor je ze uithaalt.

Variatie:

Je kan er ook voor kiezen om het geheel van de bosbessen en havermout te pureren. Ik doe dit liever niet. Ik hou er wel van om wat stukjes in mijn muffins te hebben. Mijn vriend daarentegen niet. Wat ik vaak doe is dan de ene helft volledig pureren en de andere helft niet. Iedereen gelukkig 😊. De bosbessenmuffins zullen dan wel heel paars van kleur zijn. De smaak daarentegen blijft heerlijk.

Smakelijk!

1 portie koolhydraatarme bosbessenmuffins van havermout bevat:

  • Kcal: 62
  • Proteïnen: 3 gr
  • Vezels: 1,9 gr
  • Koolhydraten: 8 gr
  • Vet: 1,2 gr
  • Suiker: 2,4 gr

Deze muffins zijn geschikt voor de vaste fase na een maagverkleining.

Pink lady appletini

Pink lady appletini

Het is weekend! Of toch bijna. Dat betekent dan ook één iets: relaxen en aperitieven 😊. Ok, ik ga niet liegen, kerst komt eraan en ik begin meer en meer in kerststemming te komen. Elk jaar organiseert er iemand van “de zussen” kerst. Dit jaar […]

Mugastrone soep voor de koude winterdagen

Mugastrone soep voor de koude winterdagen

Met het winters weer dat op komst is, is een lekkere kop soep toch altijd aangenaam. Of dat vind ik toch. Het enige minpunt is dat je soms zoveel tijd nodig hebt om alles klaar te maken. Want ja, soep dat je in een blikje […]

Koolhydraatarme wolkbroodjes

Koolhydraatarme wolkbroodjes

Wolkbroodjes. Geen idee of jullie hier al eerder van gehoord hadden, maar van mij was het de eerste keer. En nochtans, ze lijken een ware internet sensatie te zijn wanneer je ziet hoeveel resultaten je ervoor in Google krijgt. Maar wat is het juist? Wel, geloof het of niet, maar het is een luchtig broodje waarvoor je maar 3 ingrediënten nodig hebt. Bovendien bevat het echt bijna niets van koolhydraten.





Mijn eerste indruk toen ik deze voor de eerste keer heb gegeten was dat het heel licht is. Of het echt brood is daarentegen is een beetje een vraag. Deze broodjes worden gemaakt van eieren, roomkaas en bakpoeder… dus je krijgt eerder een deeg dat een kruising is tussen een pannenkoek en een omelette. Maar je kan het echt wel gebruiken als vervanger voor brood. En het grote voordeel is dat het maar 1 gram koolhydraten bevat en heel wat goede proteïnen.

Maar, het is geen brood. Maar als je kan wennen aan het idee dat je vanaf nu dit zal eten als basis voor jouw broodjes, pizza en andere koolhydraatrijke zaken, dan zal je niet ontgoocheld zijn. Mensen die brood niet verdragen (omwille van een glutenintolerantie bv) zullen het wolkbroodje als een geschenk uit de hemel zien.

Ik heb verschillende recepten uitgeprobeerd voor ik echt iets vond wat mij lag. Het recept van koolhydraatarmrecept.nl kon mij bekoren. Is ook deze dat jullie hieronder (licht gepimpt) kunnen terugvinden.

Ingrediënten wolkbroodje (6 à 8 stuks)

  • 3 eieren
  • 100 gram magere roomkaas
  • 1 theelepel bakpoeder

Recept wolkbroodjes

Verwarm je oven voor op 180°C. Scheid het eiwit van het eigeel van de 3 eieren. Klop de eiwitten op en voeg er daarna de roomkaas aan toe. Lepel het mengsel uit in vormpjes of je kan natuurlijk met de vrije hand iets op de bakplaat maken. Afhankelijk van hoe je jouw broodje eruit wilt laten zien. Steek de broodjes 25 minuten in de oven, en klaar is kees. Laat deze een paar uur afkoelen voor gebruik. Normaal zou je deze broodjes 3 à 4 dagen moeten kunnen bewaren in de koelkast. Mijn persoonlijke ervaring is echter dat ze na 2 dagen niet meer even lekker zijn.

1 wolkbroodje bevat (als je er 6 stuks gemaakt hebt)

  • 51 kcal
  • Proteïnen: 5.3 gr
  • Koolhydraten: 0.65 gr
  • Vet: 3 gram

Dit recept is geschikt voor de vaste fase na een maagverkleining.

Eiwitrijke wafels

Eiwitrijke wafels

Er zijn zo van die dagen dat ik aan het scrollen ben op instgram en dan zie ik van die heerlijke dingen langskomen… taart, cakes, cookies, muffins, milkshakes, pannenkoeken, wafels… Ik mis die dingen wel. Maar het cijfer op mijn weegschaal zorgt ervoor dat ik […]


Maagverkleining: inleiding

Wat je moet weten over een maagverkleining

Wat je moet weten over een maagverkleining

Over het hele land, in kranten, magazines, op televisie en radio, in onderzoeken, ziekenhuizen en zelfs in bedrijven, … het woord “obesitas” word vaker en vaker gehoord. Waarom? Wel, simpel gesteld, meer en meer mensen lijden eraan. Zo erg zelfs dat sommige overheidsinstellingen zich dagdagelijks met dit probleem bezighouden. Ze trachten de gevaren van obesitas zoveel mogelijk in het daglicht te stellen, want binnenkort zal het een waar probleem worden als we obesitas niet tackelen en vooral de snelle opmars ervan. Dit gesprek vindt niet enkel plaats in ons land, maar overal ter wereld. We kunnen dus echt wel praten van een wereldwijd probleem.

Wat is obesitas?

Simpel uitgedrukt, obesitas wordt gedefinieerd als een BMI (Body Mass Index) van over de 30. De BMI is een van de meest gebruikte tools om obesitas te meten. Men vergelijkt het gewicht van de individu in relatie met zijn lengte. Op deze wijze kan men min of meer een beeld schetsen van het percentage vet in het lichaam van iemand.

Wat veroorzaakt obesitas?

De huidige oorzaak van obesitas is veel ingewikkelder dan een onevenwicht tussen de energie dat je inneemt en energie dat je uitgeeft. Heel wat andere criteria spelen een rol en gaan van genetische, sociologische, technologische en individuele motivatoren. Men vermoedt dat de genen tot 70% een rol kunnen spelen in de gewichtstoename van iemand.

Controlefactoren die zo divers zijn als appetijt, verzadiging (het gevoel dat je genoeg hebt gegeten) en metabolisme en alle andere complexiteiten die hiermee gepaard gaan spelen ook een rol. Andere factoren zoals wilskracht, keuzes, levensstijl en beschikbaarheid van eten zijn dan nog andere factoren die een grote invloed hebben. Voeg al deze zaken samen en je komt tot een zeer uitdagende en complex scenario en het gedrag dat daaruit voortvloeit.

Eender wie die ooit met zijn gewicht heeft geworsteld zal deze zaken herkennen en weten dat dit een rol speelt in het management van hun gewicht. Er bestaat dus ook geen oplossing die voor iedereen werkt. Eén iets dat onderzoek wel heeft uitgewezen is dat heel wat restrictieve diëten vaak falen. Enkel 5% van mensen die diëten verliezen het teveel aan gewicht en behouden dat nieuw gewicht ook op lange termijn. De overige 95% ervaren vaak het welbekend jojo-effect en gaan van het ene dieet naar het andere. Vaak wegen ze nadien nog meer dan hun oorspronkelijk gewicht.

De gevolgen van obesitas

Niet zo verbazingwekkend, maar er bestaat een relevante link tussen een hoog BMI en ziektes. Obesitas verhindert je om heel wat zaken te doen en kan resulteren in vroegtijdig sterven. Reken daar dan nog eens andere comorbiditeiten bij, zoals diabetes, en je zult snel zien dat je levensspan aanzienlijk vermindert. De kost van obesitas weegt dus zwaar door bij het individu, maar het kost ook veel voor de maatschappij. De economische kost die gepaard gaat, door het verlies van werk, bijkomende ziekenzorg, invaliditeitsuitkering voor wie niet in staat is om te werken, is dus ook aanzienlijk.

De oplossing ?

Er zijn evenveel oplossingen als er diëten bestaan. Bij sommige mensen is de allerlaatste optie dan ook een maagverkleining of een bariatrische ingreep. Voor wie de normale en de conservatieve methodes reeds gebruikt heeft van gewichtsverlies zonder succes, is een ingreep vaak de enige oplossing.

Een maagverkleining staat bekend als de meest effectieve en langdurende behandeling voor morbide obesitas (BMI groter dan 40) en veel gerelateerde aandoeningen. Er bestaat ook meer en meer bewijs dat het ook één van de meest effectieve behandelingen is voor metabolische ziektes en aandoeningen, waaronder slaapapneu, hoge cholesterol, niet-alcoholgerelateerde leveraandoeningen, hypertensie en type 2 diabetes.

Chirurgie voor mensen met morbide obesitas gaat veel verder dan enkel gewichtsverlies. Niet enkel de comorbiditeit wordt beter, maar ook gewrichtsaandoeningen, astma en vruchtbaarheid kunnen aanzienlijk verbeteren. Een maagverkleining zal doorgaans leiden tot 50% verlies van het overgewicht binnen de 5 jaar. Voor mensen die een gastric bypass laten doen is dit percentage hoger en kan het zelfs tot 70% oplopen.

Maagverkleining

Een maagverkleining is een belangrijk mijlpaal in de tocht naar gewichtsverlies. Maar deze mijlpaal wordt het best van al gezien als een nieuw begin. Obesitas is jammer genoeg een levenslange ziekte en er bestaat niet echt een operatie voor, een dieet of medicatie die een permanente kuur kunnen zijn. Een operatie die nadien goed opgevolgd wordt en een gemodereerde levensstijl kan weliswaar wel zorgen voor mooie langetermijnresultaten. Zowel voor jouw gezondheid als voor jouw gewicht.

Voeding (voedsel en supplementen) en vloeistoffen

In de weken na de maagverkleining zal jouw arts een plan hebben die je moet volgen. In dat plan zal je instructies terugvinden voor zowel voeding als activiteiten. Qua voeding zal je waarschijnlijk eerst een vloeibaar dieet moeten volgen voor een bepaalde tijd. Gevolgd door een halfvast dieet en op het einde van de rit een dieet met vaste voeding. Terwijl je aan het herstellen bent in de eerste maanden, is het vaak moeilijk om genoeg vloeistoffen binnen te krijgen. De meeste artsen gaan een doel vooropstellen van 1,75 l of meer per dag. Dit om uitdroging, constipatie en nierstenen te voorkomen. Bovendien zal je rekening moeten houden met een levenslange gewoonte van dagelijkse supplementen, waaronder meestal:

  • Multivitamine
  • Vitamine D
  • Calcium
  • Ijzer
  • Vitamine B12

Er bestaan algemene richtlijnen voor de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid hiervan. Maar de instructies van jouw arts op dat vlak zijn belangrijker.

Gezonde keuzes geven de beste resultaten voor gezondheid en de kwaliteit van het leven na een maagverkleining. Proteïnerijke voeding is belangrijk. Men raadt de meeste patiënten aan om 60 à 100 gram proteïnen dagelijks in te nemen. Dit is uiteraard afhankelijk van de medische condities, het type operatie en de dagelijkse niveau activiteiten. Men raadt patiënten ook aan om voorzichtig te zijn met buitensporige inname van koolhydraten (zoals brood, pasta, …) en voeding dat gezoet word (zoals koekjes, snoep, …). De inname koolhydraten limiteren tot 50 gram per dag of minder helpt om het hongergevoel te mijden die kan leiden tot gewichtstoename.

Medicatie

Heel wat mensen die obesitas hebben, lijden ook aan andere gezondheidsproblemen zoals diabetes, hoge bloeddruk, een verhoogde cholesterol en hart- en vaatziekten. Mensen die een maagverkleining ondergaan en op succesvolle wijze gewicht verliezen, zien hun gezondheid vaak verbeteren. Het is dus ook heel goed mogelijk dat deze mensen met bepaalde medicatie mogen stoppen van hun arts na verloop van tijd.

Maar onthoud goed: minder medicatie moeten innemen betekent niet dat je geen pillen meer zal moeten slikken. Een goede gezondheid is het doel, niet minder pillen slikken. In sommige gevallen kan het zijn dat je zelfs meer pillen moet slikken, omdat je vitaminen en mineralen moet innemen.

Mentale gezondheid

Het is niet zo vreemd dat je een drastische wijziging meemaakt in jouw levensstijl na een maagverkleining. Hoe je over jezelf denkt, maar ook hoe anderen over jou denken verandert. Wanneer je op succesvolle wijze je levensstijl kan wijzigen krijg je vaak meer zelfvertrouwen. Andere blijven in de knoop met zichzelf wanneer ze zien hoe hun leven door obesitas beïnvloed wordt. Er kan heel wat druk komen te staan op jouw huwelijk of relatie door de veranderingen. Sterke relaties kunnen sterker worden, omdat beide partners samen door deze fase gaan. Minder sterke relaties kunnen breken en lijden door deze veranderingen. De dynamiek op jouw werkplaats kan veranderen. Sommige mensen zullen jou steunen en andere zullen minder ondersteunend zijn.

Deze veranderingen zijn de redenen waarom het belangrijk is om in contact te blijven met een gezondheidsprofessional na de ingreep. Bovendien moet elke patiënt voorbereid zijn op tegenslagen tijdens zijn tocht naar gewichtsverlies. Of het nu gaat om conflicten, problemen in het huwelijk en complicaties na de ingreep. Maar ook wanneer er zich een moment voordoet waar je geen gewicht meer verliest.

Eetgewoontes worden vaak beïnvloed door emoties, stress, verveling, gedachtenloos eten of zelfs eetstoornissen. Deze komen vaak voor maar zijn niet altijd duidelijk. Je zou hulp moeten zoeken wanneer je jezelf erop betrapt dat je eet om minder stress te hebben. Of als je merkt dat je blijft eten wanneer je reeds meer dan voldoende hebt. Jouw bariatrisch team, een gekwalificeerde psycholoog of een gedragstherapeut kunnen helpen. Deze problemen kunnen succesvol behandeld worden om patiënten op het goeie pad te brengen.

Gewicht plateaus

Eens je een maagverkleining zult gehad hebben, zal jouw leven voor altijd anders zijn. Jouw lichaam is nu gewijzigd geweest om jou een betere kans te geven om de onderliggende genetische, metabolische, omgevings- en levensstijl-geïnduceerde toestand van obesitas te overkomen. Deze zijn krachtige zaken die een ongezonde gewichtspunt hebben bereikt. De kans is dan ook groot dat jouw lichaam al die tijd rond dat gewicht is blijven hangen. Je kan het vergelijken met een thermostaat dat te hoog is ingesteld geweest.

Jouw lichaam is heel effectief in het proberen een gewicht te behouden en veranderingen te voorkomen. Wanneer je gewicht verliest is het belangrijk dat jouw lichaam een nieuw gewichtspunt vindt. En dit zal leiden tot periodieke gewichtsplateaus. Dit is volledig normaal en je moet je daaraan verwachten. Laat jezelf niet ontmoedigen wanneer je een plateau bereikt. Deze zijn absoluut normaal en noodzakelijk en maken deel uit van jouw gewichtsverlies. Het kan ook zijn dat je gewicht aankomt na een maagverkleining. Laat jezelf hierdoor ook niet klein krijgen.

Slaap en stress

Een gezonde slaappatroon (ook wel slaaphygiëne genaamd) is een andere sleutel tot succesvol gewichtsverlies. Jezelf een bepaalde bedtijd opleggen is niet enkel voor kinderen. Ook volwassenen hebben er baat bij om op regelmatige tijdstippen te gaan slapen en voldoende nachtrust te hebben. Onvoldoende slaap is reeds geïdentificeerd geweest als een factor dat bijdraagt tot gewichtstoename. Als je manieren zoekt om je slaapgewoontes te verbeteren kunnen de volgende technieken helpen: cafeïne mijden ’s avonds, vroeg op de dag gaan sporten (en niet vlak voor je gaat slapen), een rustige slaapomgeving creëren.

Er zijn ook heel wat patiënten die slaapapneu hebben voor een maagverkleining. Hoewel slaapapneu kan verbeteren door gewicht te verliezen, is het belangrijk om jouw behandeling hiervoor te blijven volgen. Je moet hierover praten met jouw arts voor je op eigen houtje beslist dat je jouw slaapapneu anders zal behandelen. Onbeheerde stress kan leiden tot slechte keuzes die de pogingen om gewicht te verliezen kunnen laten ontsporen. Stress kan ervoor zorgen dat jouw gewichtsverlies belemmeren als deze niet erkend en aangepakt wordt.

Zelfs voor de maagverkleining is het belangrijk om bepaalde gewoontes te ontwikkelen en relaties die stress verlichten. Sterke relaties met open communicatie, regelmatig sporten en kalmerende gewoonten zoals meditatie of yoga zijn goede manieren om met stress om te gaan. Er bestaan ook heel wat steungroepen voor mensen die een maagverkleining hebben ondergaan. Dit zorgt voor een omgeving van gelijkgezinden waar je verhalen, problemen, … kan aankaarten.

Roken

Roken vergroot kansen op complicaties na een maagverkleining. Elke bariatrische chirurg zal je dan ook aanraden om hiermee te stoppen voor de operatie. Hopelijk kan dit ook meteen een goede opportuniteit voor jou vormen om te stoppen met deze ongezonde gewoonte.

Opvolging

Heel wat studies tonen aan dat we sneller betere gewoontes ontwikkelen wanneer iemand ons regelmatig opvolgt. Omwille hiervan zullen heel wat maagverkleining programma’s bezoeken plannen op lange termijn. Deze bezoeken kunnen met de arts, een assistent, een diëtist, een psycholoog, … zijn. Het belangrijkste is dat je opgevolgd wordt na een maagverkleining. Op deze wijze wordt elk probleem dat je onderweg kan ervaren op tijd aangepakt.

Het leven na een maagverkleining is niet simpel. Maar een goede planning, voldoende informatie, doorzettingsvermogen en heerlijke recepten voor elke fase zullen jou helpen in jou reis naar gewichtsverlies.

Ontdek de recepten voor na een maagverkleining per fase:

Koken na een maagverkleining

Er bestaat geen twijfel over dat wanneer je zelf kookt, je zelf controle hebt over wat je eet. Het is één van de beste dingen die je voor jezelf kunt doen. Het zorgt ervoor dat je de beste en meest verse ingrediënten eruit kan kiezen, maar ook de meest voedzame. Vermijd deze die veel vet en suiker bevatten (en met gemene additieven) en zorg voor porties van de ideale grootte.

Veelal zal dit betekenen dat je moet leren koken op een nieuwe en andere manier. Je mag grillen, stomen, pocheren, bakken, smoren, sauteren en slow-cooken zoveel je wilt, ten koste van gefrituurd voedsel en rijke sauzen. We hopen dat je met de recepten op onze site op weg kan in jouw nieuwe levensstijl. We hebben recepten voor elke fase na de maagverkleining. Sommige simpele gerechten en andere voor feestelijke maaltijden. We trachten ook rekening te houden met budget. Maar ook gerechten die je op voorhand kan maken om in de diepvries te bewaren.

We hopen alvast dat je ervan zal genieten!

Smakelijk!